Assistant Qualité Agroalimentaire (H/F) - IFS /HACCP SUP INTERIM

Vos Missions PrincipalesAu sein du pôle Qualité et en lien direct avec la Responsable Qualité, vous participez au maintien du système de management de la qualité et à la sécurité sanitaire des aliments :
- Système Qualité, Normes / Certification :
- Participer activement à la préparation et au déploiement de la certification IFS Food.
- Mettre à jour le système documentaire, la méthode HACCP et rédiger les cahiers des charges des matières premières.
- Réaliser les audits internes, les inspections d'usine et participer aux exercices de traçabilité.
- Hygiène / Animation Terrain :
- Sensibiliser, former et évaluer le personnel de production aux bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de sécurité alimentaire.
- Suivre les plannings de nettoyage et effectuer les contrôles d'hygiène sur le matériel, les surfaces et les eaux de rinçage.
- Suivi Microbiologique / Laboratoire :
- Planifier les analyses (microbiologiques et physico-chimiques) auprès du laboratoire externe accrédité.
- Suivre les résultats au laboratoire de cuisson interne et réaliser les tests de vieillissement des produits finis.
- Assurer le remplacement ponctuel du contrôleur qualité laboratoire ou de la Responsable Qualité lors de leurs absences.

Profil Recherché ATTENTION : Ce poste nécessite impérativement une formation théorique ou une expérience confirmée dans le secteur AGROALIMENTAIRE.
- Formation : Bac+2 / Bac+3 en Qualité / Biologie / Agroalimentaire (type BTS STA, DUT GB/IAB, Licence Pro Qualité Agroalimentaire).
- Expérience : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste d'Assistant(e) ou Technicien(ne) Qualité en industrie agroalimentaire.
- Compétences :
- Maitrise obligatoire de la démarche HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Connaissance de la norme IFS Food (ou BRC / FSSC 22000).
- Aisance avec les outils informatiques et la gestion de la traçabilité sur ERP.
- Savoir-être : Rigueur administrative, aisance relationnelle pour former les équipes en usine, esprit de synthèse.
Conditions du Poste
- Contrat : CDD de 18 mois.
- Temps de travail : 35h / semaine (Du lundi au jeudi : 9h00-17h00; Du lundi au jeudi : 9h00-17h00; Vendredi : 9h00-14h30 ou 9h30-15h00).
- Rémunération : 1 940,35 EUR brut / mois + Prime Panier Jour (4,25 EUR/j) + Prime d'habillage (7,62EUR/mois).

Notre client : PME dynamique spécialisée dans la fabrication et la transformation de produits alimentaires frais et surgelés. Dans le cadre d'un renfort de 18 mois pour accompagner le déploiement de la certification IFS Food, l'entreprise recherche un(e) Assistant(e) Qualité Agroalimentaire (H/F).