Apprenti Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) HOTEL RESTAURANT LA FAYETTE

Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou d'un contrat de professionnalisation en vue de préparer un Certificat d'Aptitudes Professionnelles (CAP) ou Brevet d'Etudes Professionnelles (BEP) en Service en restauration, vous aurez pour missions :
- Gérer un service
- Participer à la préparation des salles pour le service
- Préparation des salles de séminaire
- Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté
- Préparer l'office et vérifier sa propreté à la fin du service
- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits
- Présenter et servie des boissons et des mets
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks
- Participer à la prise de commande en cas de besoin
- S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements.
Le centre de formation est à choisir par le candidat H/F.
Pour plus d'informations sur le contrat d'apprentissage : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Pour plus d'informations sur le contrat de professionnalisation : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/vosdroits/F15478