Cuisinier de Collectivité (h/f) ADECCO

L'agence Adecco Redon recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F).

Au sein d'une équipe de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des recettes, des procédures établies et des normes d'hygiène en vigueur.

Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires, de l'entrée au dessert selon les recettes et le cahier des charges définis ;
• Assurer la cuisson des plats ;
• Effectuer la découpe et la préparation des aliments ;
• Préparer les sauces et accompagnements ;
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé ;
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective, traditionnelle ou industrielle ;
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson ;
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ;

Informations complémentaires

• Horaires : 05h00 - 12h30 ou 07h00 - 14h30
• Mission à pourvoir dès que possible et sur du long terme.

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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