AGENT POLYVALENT RESTAURATION LOISIRS Ministère des Armées

Vous devrez :
-Approvisionner et distribuer les denrées alimentaires en service en salle et self-service ;
-Produire des plats simples dans les divers stands spécifiques ;
-Respecter les règles alimentaires d'hygiène et de sécurité ;
-Participer aux travaux de plonge et assurer le tri des déchets ;
-Mettre en œuvre et assurer l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson, le nettoyage et le service ;
-Réaliser du service en salle
-Tenir un terminal point de vente en fin de chaîne.
-Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires ;
-Participer au fonctionnement des activités rattachées, à la gestion des magasins ;
-Participer à la protection des biens et à la lutte contre l'incendie

Vous justifiez d'une première expérience significative dans le domaine de la restauration collective.