Demi-Chef de Partie (H/F) ADECCO

Une mission où chaque service compte, au rythme des terminaux ! Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Demi-Chef de Partie (H/F) en intérim pour rejoindre une entreprise de restauration aéroportuaire. Vous évoluerez au sein d'une équipe qui vise la constance, la qualité et l'efficacité au quotidien.

Au cœur de la restauration aéroportuaire, notre client propose des prestations pensées pour accompagner les flux et les attentes des voyageurs. Vous participerez à une cuisine de production structurée, en lien direct avec les besoins du service, pour offrir une expérience gourmande à chaque client.

Votre rôle consiste à préparer et contribuer à la production culinaire sur votre poste, tout en garantissant le respect des standards. Vos principales missions seront :

Vous assurez la préparation des aliments selon les fiches et les contraintes de service, puis réalisez la cuisson en sauteuse avec rigueur. Vous travaillez en brigade cuisine, en coordination avec les autres cuisiniers et la hiérarchie de cuisine, afin de tenir les volumes et les cadences. Vous contribuez au suivi des tâches à votre niveau et au management d'équipe au quotidien, en veillant à la qualité d'exécution et à la bonne transmission des consignes. Vous participez également à l'organisation du poste de travail pour que le service se déroule dans de bonnes conditions, tout en gardant le cap sur l'hygiène et la maîtrise des procédures.

Le poste est basé à Tremblay-en-France (93290), avec une organisation jours et nuits en temps plein. La mission est prévue pour une durée de 6 mois, avec une prise de poste au 31/08/2026. Deux postes sont à pourvoir.

Pour réussir sur ce poste, vous avez une expérience confirmée en cuisine et vous vous sentez à l'aise dans un environnement où l'on travaille en équipe, avec des priorités qui évoluent au fil du service. Vous aimez avancer avec méthode, garder le niveau de qualité et prendre part à une production structurée.

Compétences comportementales

Vous faites preuve d'esprit d'équipe, essentiel pour évoluer dans une brigade et garantir la fluidité entre les postes. Vous restez rigoureux·se et fiable face aux exigences de cadence, notamment lors des services en continu.

Compétences techniques

Vous maîtrisez la préparation des aliments et les étapes indispensables à une production régulière. Vous êtes à l'aise avec la cuisson en sauteuse et vous adaptez votre organisation pour servir au bon moment. Vous savez travailler en brigade, dans le respect des méthodes de cuisine et de l'enchaînement des tâches. Vous êtes capable de contribuer à la coordination et au management d'équipe sur votre périmètre, en soutenant le collectif et en relayant les consignes.

Vous êtes titulaire au minimum d'un BAC.

Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine exigeante et vivre une expérience terrain au sein d'une équipe dynamique, Postulez dès maintenant via Adecco : nous étudierons votre candidature avec attention.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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