Alternance - Employé Polyvalent - les Couleurs du Temps H/F IFCV
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé polyvalent de restauration (H/F)
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
- + 1 diplôme
Lieux :
- Île-de-France
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- À partir de 400 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Reconnu par plusieurs guides gastronomiques de référence, le restaurant Les Couleurs du Temps se distingue par la qualité de sa cuisine et l'excellence de son accueil. Nous proposons à nos clients une expérience raffinée et conviviale du lundi au vendredi. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) dynamique pour rejoindre notre équipe en salle et participer activement à la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions principales
Sous la responsabilité du responsable de salle et dans le respect des standards de notre établissement, vous participerez aux missions suivantes :
Accueil & Relation client :
- Accueillir chaleureusement les clients, les installer et veiller à leur confort tout au long du repas.
- Incarner l'image de marque et l'excellence de l'établissement par une posture irréprochable.
- Veiller à la satisfaction globale de la clientèle et gérer les demandes avec réactivité et courtoisie.
Service en salle & Conseil commercial :
- Présenter la carte, expliquer les suggestions et conseiller les clients sur les mets et boissons.
- Effectuer la prise de commande, la saisie et le service des plats et boissons en salle.
- Débarrasser, redresser et préparer les tables pour les services suivants.
Gestion opérationnelle & Tenue de la salle :
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage, vérification des rangements).
- Veiller à la propreté, à l'hygiène et au bon entretien des espaces de restauration.
- Assurer ponctuellement la gestion de la caisse et l'encaissement des clients.
Date de début : 31/08/2026
Durée du contrat : 24 mois
Description du profil
Vous préparez un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) au sein de notre école partenaire, l'IFCV.
- Vous maîtrisez parfaitement les codes de politesse, d'élégance et de savoir-vivre indispensables dans un restaurant reconnu par les guides.
- Sens du service & Relation client : Souriant(e), avenant(e) et enthousiaste, vous avez le goût du contact humain et à coeur d'offrir une expérience client d'exception.
- Présentation irréprochable : Vous avez une tenue soignée et une excellente expression orale.
- Rigueur & Ponctualité : Organisé(e), réactif(ve) et ponctuel(le), vous vous adaptez facilement au rythme des services en coupure (midi et soir).
L'entreprise : IFCV
Créé en 1991, IFCV est aujourd’hui un acteur de référence de la formation en alternance. Son offre de formation s’articule autour de 4 filières métiers : le commerce, la finance, le luxe et la sécurité-sûreté.
L’IFCV s’appuie sur un réseau de plus de 500 entreprises partenaires, parmi lesquelles BNP Paribas, LVMH, Adidas, H&M, Levi’s, Société Générale, LCL et bien d’autres.
Grâce à son expertise pédagogique et à la solidité de ses partenariats entreprises, l’IFCV accompagne chaque année plus de 1 300 apprenants, du Bac Pro au Bac+5, à travers 20 formations diplômantes et professionnalisantes.
Les atouts de l'IFCV :
- Deux campus à Levallois-Perret, idéalement situés à proximité des transports en commun ;
- Un accompagnement individualisé dans la recherche d’alternance et un accès privilégié à un large réseau d’entreprises partenaires, tous secteurs confondus ;
- Une équipe de formateurs experts, composée d’enseignants et de professionnels en activité ;
- Des formations toutes inscrites au RNCP, garantissant leur reconnaissance et leur employabilité.
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