Ouvrier en Salaison (H/F) Aprojob Bourg Argental

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Ouvrier en Salaison (h/f)
Votre futur quotidien : L'art de la tradition
Sous la responsabilité du Chef de production, vous devenez un acteur clé de la fabrication de produits gourmands et de qualité. Vos missions :
Maîtrise de la découpe : Vous préparez et découpez les viandes avec précision, en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Fabrication artisanale : Vous participez à la création de produits charcutiers d'exception (saucissons, pâtés, terrines, etc.).
Expertise en salaison : Vous assurez le salage des viandes et veillez au suivi attentif du processus de maturation pour garantir des saveurs authentiques.
Gestion & Logistique : Vous assurez la mise en place des produits et optimisez la gestion des stocks pour une production fluide.
Hygiène irréprochable : Vous participez activement à l'entretien de votre poste de travail et des équipements techniques.

Vous avez une première expérience réussie en tant que boucher, charcutier ou dans une salaison
Connaissance des règles d'hygiène HACCP et des normes de sécurité
Bonne maîtrise des techniques de découpe et de salaison
Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe
Autonomie et sens des responsabilités

Aprojob, société régionale d'intérim et de recrutements, vous accompagne depuis 2005 au travers d'un cadre de proximité et via des services optimisés. Avec des interlocuteurs spécialisés par métier Aprojob accompagne TPEs, PMEs et grands groupes au travers de ses formats de travail temporaire et prestations de recrutement CDD/CDI.