Cuisinier en collectivité H/F RAS Intérim

En tant que cuisinier en collectivité H/F, vous intervenez au sein d'un établissement d'environ 130 résidents et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer les entrées et les desserts dans le respect des menus établis et des régimes spécifiques

• Assurer les préparations froides en respectant les fiches techniques et les grammages

• Adapter les textures selon les besoins des résidents (haché, mixé, sans sel, etc.)

• Participer à la mise en place et au dressage des préparations pour le service

• Appliquer strictement les procédures HACCP : contrôle des températures, traçabilité, nettoyage du poste

• Travailler en équipe avec le reste de la brigade pour garantir la qualité et la régularité des repas

• Horaires 7h30/19h30 avec 2h de pause

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) en collectivité expérimenté(e), autonome et rigoureux(se), appréciant le travail au contact de résidents en établissement spécialisé.

• Expérience confirmée en restauration collective (EHPAD, clinique, collectivité…) indispensable

• Maîtrise des préparations froides : entrées, desserts, textures modifiées

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, normes en collectivité)

• Bonne compréhension et expression en français pour lire les fiches techniques et consignes

• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution pour gérer des volumes importants (environ 130 résidents)

• Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans une brigade existante

  Rémunération Et Avantages :

  · Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

  · CET 5%

  · Acompte de paye à la semaine si besoin,

  · Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,

  · Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…)

  · Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

RAS Bressuire recherche pour l'un de ses client un(e) CUISINIER H/F sur le secteur de Chatillon sur Thouet (79)