CHEF DE SECTEUR BOULANGERIE PATISSERIE FORMAT HYPERMARCHE F/H Recruteur partenaire

Notre client, grande enseigne de la distribution, possédant trois formats (supermarchés, -hypermarchés et discount alimentaire) avec une volonté de proximité connaît une forte -croissance.

-Dans le cadre du renforcement de ses équipes, elle recrute pour l'un de ses hypermarchés de 6500 M2 un -Responsable Boulangerie

. Dans le respect des politiques de l'Enseigne et en -appliquant la législation sociale en vigueur, votre expérience et vos compétences se traduisent -par un développement continu de votre chiffre d'affaire, la gestion de vos marges, stocks, frais de -personnel, de façon à maintenir le résultat de votre secteur à un haut niveau.

-Vous animez et organisez la vie commerciale de votre rayon, veillez à la qualité des produits mis en -rayons en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.

Force de -proposition vous assurez les résultats de votre rayon.

Vos qualités humaines et votre exemplarité -font de vous un professionnel de terrain dynamique, doté d'un important leadership, vous -planifiez le travail d'équipe composée de 10 personnes en contribuant à l'amélioration des performances de vos -collaborateurs et les accompagnez vers le changement dans un climat social serein.

Véritable -commerçant, vous visez le développement de la satisfaction des clients afin de les fidéliser.

-Vous avez une première expérience significative dans ce -même type de poste. Votre implication, votre goût du challenge, votre professionnalisme vous -conduirons vers une évolution de carrière compte tenu de l'accroissement du groupe.

-Nombreux avantage : mutuelle, primes, participation, 13ème et 14eme mois

-Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F - CDI

Nous recrutons pour un hypermarché dynamique de 8 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie.

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu'en vente assistée.

Vos missions

• Organiser et superviser l'activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité ;
• Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ;
• Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ;
• Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ;
• Veiller à l'emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ;
• Gérer les approvisionnements et adapter l'assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ;
• Piloter le chiffre d'affaires, les marges et les opérations promotionnelles ;
• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ;
• Élaborer les plannings et assurer certaines permanences.

Profil recherché

Véritable homme/femme de terrain, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle.

Conditions

• CDI à temps plein
• Poste à pourvoir immédiatement
• 13ᵉ mois
• Prime + intéressement

Manager Rayon Produits Frais Libre-Service H/F - Hypermarché 5000 m²

STRATÈS, cabinet spécialisé dans le recrutement pour la Grande Distribution, recherche pour son client, dans le cadre du développement de son point de vente, un(e) Manager Rayon Produits Frais Libre-Service au sein d'un hypermarché de 5000 m² appartenant à un groupe reconnu disposant d'enseignes de renommée internationale.

Vos missions

Véritable manager de terrain, vous assurez la gestion complète de votre secteur et pilotez une équipe de 10 collaborateurs dans un climat social positif et fédérateur.

Dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne, vous êtes notamment chargé(e) de :

• Organiser, coordonner et superviser l'activité du rayon Produits Frais LS ;
• Optimiser les assortiments et participer aux négociations fournisseurs ;
• Définir les stratégies d'implantation et valoriser les produits grâce à une théâtralisation attractive ;
• Anticiper les évolutions du marché et développer la performance commerciale du secteur ;
• Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle ;
• Piloter le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, gestion des stocks et démarque ;
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en Grande Distribution, idéalement dans le secteur des Produits Frais Libre-Service.

Reconnu(e) pour vos qualités de manager, vous êtes :

• Dynamique et commerçant(e) dans l'âme ;
• Organisé(e), autonome et rigoureux(se) ;
• Doté(e) d'un fort esprit d'équipe ;
• Rapidement opérationnel(le) et orienté(e) résultats.

Votre excellente connaissance des produits frais et votre sens du commerce seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.

Conditions

• Salaire attractif selon profil ;
• Intéressement et participation ;
• Primes sur résultats ;
• Remise sur achats ;
• Mutuelle de groupe.