Serveur de bar H/F Calibris Chantonnay

Pour ce poste, vous assurez l'accueil, le conseil, la vente et le service de la clientèle au bar comme en cave. Vous participez activement au développement du chiffre d'affaires par la qualité de votre accueil, votre sens du commerce et votre connaissance des produits.
Vos missions pour ce poste seront :
n- Accueillir, orienter et servir les clientsn- Conseiller les clients sur les bières, vins et spiritueuxn- Faire de la vente additionnelle de produitsn- Gérer les ventes et encaissementsn- Gérer les stocks de la cave (Réception, contrôle, inventaire)n- Gérer les commandes fournisseursn- Participer aux opérations de dégustations ou animationsQuotidiennement vous devrez aussi :
n- Préparer le bar, la cave et les espaces de venten- Mettre en valeur les produits de la caven- Nettoyer le bar, la salle, la terrasse, les sanitaires et les réservesn- Respecter les règles d'hygiène et de sécuritén- Avoir un regard accru sur la sécurité et la règlementation des personnes et des boissons servies

Les qualités que vous devez avoir pour ce poste sont :
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Sens du commerce et de la relation client.-
Bonne connaissance des bières, vins et spiritueux (ou volonté d'apprendre).-
Maîtrise des techniques de service.-
Utilisation d'une caisse informatisée.-
Gestion des stocks.-
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous devrez aussi avoir :
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Un excellent relationnel permettant un accueil chaleureux et convivial-
Une présentation soignée. -
Un bon sens de l'organisation et un bon esprit d'anticipation.-
Du dynamisme et de la réactivité mêlés avec une rapidité d'exécution-
Un bon esprit d'équipe. -
De l'autonomie et une bonne mémoire-
De la discrétion et du professionnalisme. -
Une résistance au stress et aux fortes périodes d'activité.Les conditions de travail sont les suivantes :
Organisation du travail : Horaires variables selon l'activité de l'établissement.
Présence indispensable les périodes de forte activité, notamment les jeudis, vendredis et samedis.
Travail principalement en soirée, avec adaptation des horaires lors des animations, événements ou soirées organisées par l'établissement.
Jours de fermeture : L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.
Expérience souhaitée : Une première expérience en restauration, bar, cave ou service est appréciée mais n'est pas indispensable. Débutant motivé accepté.

Calibris, agence d'emploi et de recrutement spécialisée en intérim, CDD et CDI recrute pour la Minute Blonde de Chantonnay un(e) barman en CDI.
Véritable ambassadeur de La Minute Blonde, vous véhiculez l'image de l'établissement par votre professionnalisme, votre disponibilité, votre bonne humeur et votre sens du service. Vous contribuez à fidéliser la clientèle en créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité, à la bonne tenue de l'établissement ainsi qu'à la gestion des stocks.