Vendeur - Boulangerie Alexine - Alternance H/F - IFCV IFCV

Boulangerie Alexine est une boulangerie artisanale de quartier, reconnue pour la qualité de ses produits et la proximité avec sa clientèle. L'alternant(e) participe pleinement à la vie du point de vente, de l'accueil client à la mise en valeur des produits, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.

Accueil & relation client

• Accueillir la clientèle avec le sourire et conseiller sur les pains, viennoiseries et pâtisseries
• Prendre les commandes particulières

Vente & encaissement

• Réaliser les ventes et procéder à l'encaissement (espèces, carte bleue)
• Gérer le rendu de monnaie avec exactitude

Mise en valeur de l'offre & merchandising

• Mettre en place la vitrine le matin
• Réassortir les produits tout au long de la journée pour garder une boutique attrayante

Gestion de l'espace de vente

• Veiller à la propreté constante du magasin, du comptoir et du matériel
• Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Gestion des stocks

• Suivre l'état des produits en rayon et alerter sur les manques
• Participer à la préparation des emballages

Diplôme :

• BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
• Bac Pro MCV (Métiers du Commerce et de la Vente)

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de vente et d'encaissement
• Application des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
• Sensibilité aux produits de boulangerie/pâtisserie artisanale appréciée

Qualités personnelles :

• Excellent relationnel, dynamisme et politesse
• Sens du service client irréprochable
• Rigueur, ponctualité et bonne présentation indispensables
• Esprit d'équipe et capacité à s'adapter aux coups de feu

Créé en 1991, IFCV est aujourd’hui un acteur de référence de la formation en alternance. Son offre de formation s’articule autour de 4 filières métiers : le commerce, la finance, le luxe et la sécurité-sûreté.

L’IFCV s’appuie sur un réseau de plus de 500 entreprises partenaires, parmi lesquelles BNP Paribas, LVMH, Adidas, H&M, Levi’s, Société Générale, LCL et bien d’autres.

Grâce à son expertise pédagogique et à la solidité de ses partenariats entreprises, l’IFCV accompagne chaque année plus de 1 300 apprenants, du Bac Pro au Bac+5, à travers 20 formations diplômantes et professionnalisantes. 

Les atouts de l'IFCV : 

• Deux campus à Levallois-Perret, idéalement situés à proximité des transports en commun ;
• Un accompagnement individualisé dans la recherche d’alternance et un accès privilégié à un large réseau d’entreprises partenaires, tous secteurs confondus ;
• Une équipe de formateurs experts, composée d’enseignants et de professionnels en activité ;
• Des formations toutes inscrites au RNCP, garantissant leur reconnaissance et leur employabilité.