Adjoint de direction F/H Recruteur partenaire

Piloter la démarche RSE et transition écologique :

• Participer activement, au sein de l'équipe de cadres et de la Direction, aux réflexions et à la prise de décision de l'association, et contribuer au déploiement de la démarche qualité
• Élaborer et conduire le plan d'action RSE pluriannuel de l'association (environnemental, social, gouvernance), en cohérence avec le projet associatif.
• Développer les achats responsables et les circuits courts, en lien avec la loi EGALIM, et réduire l'empreinte environnementale des établissements (déchets, énergie, gaspillage alimentaire).
• Construire des partenariats locaux d'économie circulaire et solidaire, sensibiliser les équipes et suivre des indicateurs RSE.

Encadrer les équipes logistique et restauration et gestion de l'activité :

• Assurer l'encadrement hiérarchique des équipes restauration, ménage, lingerie et entretien sur l'ensemble des établissements de l'association.
• Définir l'organisation des services logistique et restauration, en soutien technique à la cheffe de cuisine et au coordinateur logistique, et formaliser les protocoles associés.
• Développer les compétences des équipes, participer à leur recrutement et animer les réunions de service.
• Négocier, mettre en place et suivre les contrats et conventions avec les prestataires techniques (restauration, entretien, maintenance, logistique).
• Gérer, répartir et planifier les moyens budgétaires des services logistique et restauration, et suivre les tableaux de bord d'activité et de qualité.

Organiser les plannings et la continuité de service :

• Élaborer et superviser les plannings mensuels de l'ensemble des salariés, dont l'organisation est annualisée (logiciels Octime et Staffelio).
• Garantir le respect du code du travail et des dispositions conventionnelles, anticiper les remplacements et sécuriser la continuité de service sur l'ensemble des établissements.

Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité :

• Piloter le plan de maîtrise sanitaire, les procédures HACCP et l'application de la loi EGALIM (qualité et durabilité des approvisionnements, lutte contre le gaspillage alimentaire).
• Assurer la veille réglementaire, préparer les contrôles externes (ARS, services vétérinaires) et organiser les formations obligatoires liées à l'hygiène et à la sécurité.

Représenter l'association et rendre compte :

• Assurer, en lien avec le référent RGPD de l'association, la mise en œuvre de la protection des données au sein des services logistique et restauration.
• Rendre compte à la Direction de l'activité des services et représenter l'association auprès des partenaires sur les sujets logistique, restauration, qualité et RSE.

• Niveau de qualification attendu : diplôme de niveau Bac + 5 (Master) en management, développement durable / RSE, logistique, gestion des organisations ou domaine équivalent. Un diplôme de niveau Bac + 3 complété par une expérience significative (5 ans minimum) dans des fonctions similaires pourra également être retenu.
• Expérience réussie sur une fonction similaire
• Connaissance des normes HACCP, de la loi EGALIM et de la réglementation applicable aux établissements médico-sociaux.
• Compétences en management d'équipe et en conduite de projet.
• Sensibilité aux enjeux de RSE et de transition écologique.
• Rémunération selon expérience et classement conventionnel de la grille CCN 51, avantages CSE.
• Temps plein.
• Poste à pourvoir dès que possible.

Née en 2016 de la fusion de deux associations du Pays d'Orthe - l'ARPHASUL, gestionnaire des Foyers-Appartements Les Iris et d'un service d'accompagnement à la vie sociale, et l'association du Château de Cauneille, gestionnaire de foyers de vie et d'accueil médicalisé depuis 1981 -, l'association L'Airial accompagne des adultes en situation de handicap psychique et/ou mental dans le Sud des Landes.

Le nom de l'association emprunte à la tradition landaise : l'airial désigne un espace pelousé ouvert, lieu de vie collective où chacun met son temps, ses compétences et son expérience au service de la communauté. Cette image porte le projet associatif : rechercher l'autonomie de chaque personne accompagnée, ouvrir les accompagnements sur la vie sociale et le territoire, et refuser toute logique de stigmatisation liée au handicap.

Administrée par un Conseil d'Administration de 11 membres (collectivités territoriales, membres qualifiés, représentants des usagers et des familles) et un Bureau de 6 membres, l'association gère aujourd'hui 5 établissements et services répartis sur deux sites du Sud des Landes, qui emploient au total près d'une centaine de salariés :

• au Château de Cauneille : un Foyer de Vie (24 places) et un Foyer d'Accueil Médicalisé (60 places), organisés en unités spécialisées (personnes handicapées vieillissantes, troubles du spectre de l'autisme, déficience intellectuelle, psychose adulte) ;
• aux Foyers Les Iris (Peyrehorade et Saint-Vincent-de-Tyrosse) : un Foyer de Vie (18 places), un Foyer d'Hébergement (17 places)
• un Service d'Accompagnement à la Vie Sociale (15 places), auquel viendra prochainement s'adjoindre un Service d'Accompagnement Médico-Social pour Adultes Handicapés (SAMSAH) dédié aux publics TSA et troubles du neurodéveloppement.

Ces établissements et services partagent des valeurs communes : le respect des droits et de la singularité de chaque personne accompagnée, la recherche de son autonomie, la bientraitance et l'ouverture des accompagnements sur la vie sociale et le territoire.

L'Association L'Airial, recrute un(e) adjoint(e) de direction en charge des fonctions logistique, restauration et RSE de l'ensemble de ses établissements et services, ainsi que de la gestion des plannings de l'ensemble de ses salariés.

Sous l'autorité de la Direction, il ou elle encadre l'équipe logistique (coordinateur, ASH, ouvrier d'entretien, lingères, veilleurs) et restauration, garantit la qualité et la conformité réglementaire des prestations, supervise la planification et le financement des travaux, et pilote la relation avec les prestataires techniques ainsi que la démarche RSE et de transition écologique de l'association.

Il/elle incarne les valeurs associatives de L'Airial : respect des droits et de la singularité de chaque personne, recherche d'autonomie et ouverture des accompagnements sur la vie sociale et le territoire.