Critères de l'offre
Métiers :
- Vendeur en pâtisserie polyvalent (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Enseignement, Formation
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
- + 2 diplômes
Lieux :
- Saint-Ouen-sur-Seine (93)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- À partir de 15 000 €
- Temps Plein
Description du poste
Vos Missions (Cœur de métier BTS MCO)
1. Relation Client, Conseil & Vente Dynamique
● Accueil & Conseil personnalisé : Identifier les goûts et besoins des clients pour les
orienter vers les meilleures références de cafés, thés ou équipements associés.
● Vente & Fidélisation : Réaliser les ventes, proposer des ventes complémentaires
(accessoires, épicerie fine), assurer l'encaissement et promouvoir le programme de
fidélité.
● Gestion des réclamations : Veiller à la satisfaction constante de la clientèle et
apporter des solutions adaptées.
2. Merchandising & Animation de l'Espace de Vente
● Mise en valeur des produits : Participer à la mise en rayon, à la thématisation des
vitrines et à la création de têtes de gondole attractives (ex. offres de saison, coffrets
cadeaux).
● Dégustations & Animations : Organiser et animer des ateliers de dégustation en
boutique pour dynamiser les ventes et faire découvrir nos nouveautés.
3. Gestion Opérationnelle & Suivi des Performances
● Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle des
livraisons, au réassort quotidien et à la réalisation des inventaires.
● Analyse commerciale : Suivre les indicateurs clés de performance du magasin
(panier moyen, taux de transformation) sous la supervision du responsable
Durée du contrat : 12 mois
Description du profil
● Qualités requises :
○ Excellent relationnel, sens du service et goût prononcé pour le commerce de
proximité.
○ Curiosité gustative, passion ou fort intérêt pour l'univers du café, du thé et de
la gastronomie.
○ Rigueur, dynamisme, autonomie et esprit d'équipe
L'entreprise : Athena Business School
Proposant une expérience gustative d'exception, Café Moderne Rabineau est un acteur
incontournable de la torréfaction artisanale et du conseil en univers café, thé et épicerie fine.
Nous accueillons une clientèle d'amateurs et de passionnés à la recherche de produits de
qualité et de conseils personnalisés. Pour accompagner notre développement sur 2 ans,
nous recherchons notre futur(e) talent en alternance BTS MCO
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