Responsable PDJ (H/F) Hosco

Pour la saison d'Hiver 2026-2027, L'Arboisie recherche son/sa Responsable Petit-Déjeuner pour piloter le service du matin et assurer un accueil soigné dès les premières heures de la journée.

Vous êtes garant(e) de la qualité du service petits déjeuners, de l'organisation des équipes et de la satisfaction des clients, dans le respect des standards de l'établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez en charge de :

• 
  

  Mettre en place le service petit-déjeuner et veiller à la bonne présentation, au réassort et à la qualité du buffet

  
  
• 
  

  Préparer les espaces (frigos, ingrédients, matériel) avant le service

  
  
• 
  

  Accueillir les clients, les installer, les conseiller et assurer un suivi personnalisé

  
  
• 
  

  Prendre et gérer les commandes

  
  
• 
  

  Procéder à l'encaissement des consommations (brunch), éditer les factures et enregistrer les ventes dans le logiciel

  
  
• 
  

  Dresser, débarrasser et redresser les tables selon l'activité

  
  
• 
  

  Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes nécessaires

  
  
• 
  

  Transmettre au Chef les commandes de pains et viennoiseries

  
  
• 
  

  Organiser et suivre les plannings des équipes

  
  
• 
  

  Mettre en place le café d'accueil selon les consignes

  
  
• 
  

  Superviser le service à table des boissons et des mets

  
  

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
• Vous maîtrisez le français et l'anglais
• Vous êtes organisé(e), autonome et orienté(e) satisfaction client
• Vous avez le sens du service et un bon relationnel

Le petit plus

• 
  

  La maîtrise d'une autre langue étrangère sera appréciée

  
  

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !