CUISINER ROISSY

CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE CHINOISE
VOS MISSIONS :
Préparer et dresser des plats de cuisine chinoise conformément aux recettes et aux standards de l'établissement.
Maîtriser les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement propres à la cuisine chinoise.
Assurer le contrôle qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks, les commandes et le réassort des matières premières.
Participer à l'élaboration de nouveaux plats et veiller à la qualité constante des réalisations.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Disponibilité : 5h00 à 23h00.
Travail possible 7 jours sur 7 selon planning.
Disponible sur les 6 prochains mois.
RÉMUNÉRATION :
À définir selon le profil et l'expérience.
Majoration des heures de nuit, le cas échéant.

Expérience confirmée en préparation de plats de cuisine chinoise.
Maîtrise des techniques culinaires spécifiques à cette cuisine (wok, vapeur, découpe, sauces, etc.).
CAP Cuisine
Permis B obligatoire
Dynamique, autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Respect des règles d'hygiène et capacité à travailler en équipe.

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !