Second de Cuisine (h/f) ADECCO

Vous aimez préparer des plats avec précision et contribuer à une cuisine qui fait la différence au quotidien ? Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, un Second de Cuisine (H/F) à Chavagnes-en-Paillers (85250), pour une mission en intérim.

Au sein d'une équipe de cuisine, vous participez à la production des repas dans un cadre exigeant, où la qualité, l'organisation et le respect des règles d'hygiène sont essentiels. Votre rôle est déterminant pour assurer une production régulière, du froid jusqu'aux préparations qui demandent plus de maîtrise.

Votre rôle consiste à :

Vous assurez la préparation froide et la réalisation des desserts, en veillant à la présentation et à la constance des préparations. Vous apportez également un soutien à la préparation des plats chauds, selon le rythme de service et les besoins du jour. Vous participez à la mise en place, au contrôle des préparations et au bon déroulement de la production, en lien avec le reste de l'équipe. Enfin, vous contribuez au respect des procédures internes et des règles d'hygiène afin de garantir une cuisine fiable et conforme.

La mission est à pourvoir à partir du 20/07/2026, avec des horaires 07h00 à 14h30, du lundi au vendredi.

Vous avez une expérience solide en cuisine et vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une production structurée, avec un rythme clair du lundi au vendredi.

Vous êtes à l'aise dans les tâches de préparation froide et de desserts, et vous savez aussi apporter une aide efficace sur les préparations chaudes lorsque l'activité le demande.

Compétences comportementales

Vous faites preuve de rigueur dans l'exécution des préparations et dans le respect des consignes, ce qui sécurise la qualité au quotidien.

Vous savez travailler en équipe et vous coordonner avec vos collègues pour tenir le rythme de production.

Vous gardez un bon sens de l'organisation pour gérer la mise en place et les priorités de la journée.

Compétences techniques

Vous maîtrisez la restauration collective et les exigences liées à la production en volume. Vous êtes à l'aise avec la préparation des aliments, notamment sur les postes froid/desserts et en appui sur les préparations chaudes. Vous savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des préparations conformes.

Pour ce poste, une expérience en cuisine est obligatoire.

Si vous vous reconnaissez dans ce rôle et que vous souhaitez rejoindre une équipe où la qualité se construit chaque jour, Postulez dès maintenant via Adecco : nous étudierons votre candidature avec attention.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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