Pâtissier Tourier expérimenté ou débutant (H/F) TY COZ

Nous pouvons vous aider pour trouver un logement si vous venez d'une autre région
Nous sommes à la recherche d'un pâtissier tourier dans le cadre d'une reprise d'activité en Bretagne et si vous n'avez pas d'expérience de tourier, nous pourrons vous former. Poste ouvert à des personnes en reconversion.
Prise de poste à 4h du matin: vous aurez tous vos après-midis; 2 jours de repos consécutifs.
La maison qui est reprise se nomme "TY COZ" littéralement "La Vieille Maison" en breton. Il s'agit d'une institution locale située à Perros-Guirec, face à la mer et à 3h40 de Paris en TGV.
https://www.perros-guirec.com/
Ty Coz existe depuis 1964 pour le plus grand plaisir des environ 8000 résidents à l'année de la ville, des plus de 50000 personnes en moyenne qui y séjournent l'été et pendant les vacances scolaires ainsi que des millions de touristes qui visitent la Côte de Granit Rose chaque année.
Jusqu'à ce jour resté dans la même famille, cet établissement très connu localement et situé face à l'église de la ville, bénéficie d'une clientèle locale fidèle et de clients parisiens et internationaux tous aussi exigeants sur la qualité et l'authenticité de son offre que nous avons l'intention de l'être.
Nous recherchons donc une personne, dynamique et motivée qui soit disposée à respecter l'histoire bretonne de la maison TY COZ et de ses produits phares tout en y apportant des touches de modernité qui dépassent les côtes bretonnes de sa création.