Chef(fe) de groupe restauration H/F Gezim Strasbourg Halles

• Vos Missions (non exhaustives):

  Avant le service, vous serez amené(e) à :

  - Préparer et/ou finaliser le dressage des entrées, sandwichs et desserts.

  - Assurer la mise en place des aliments.

  - Installer la signalétique et les ardoises afin de valoriser l'offre de restauration.

  Pendant le service, vous aurez pour missions de :

  - Assurer le service au bain-marie ainsi que les cuissons et grillades.

  - Accueillir et servir les convives avec professionnalisme.

  - Réaliser les opérations d'encaissement.

  - Participer au réapprovisionnement des vitrines.

  Après le service, vous contribuerez à :

  - Effectuer la plonge (batterie et vaisselle).

  - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel.

  Au quotidien, vous veillerez également à :

  - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène

  et sécurité,

  - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

  - Assurer la gestion de la collaboratrice sur place

Vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.

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Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.

Venez nous rejoindre !