Assistant Qualité (H/F) Beauvallet - Amural Productions

Au sein de l'une de l'entreprise Amural Productions, filiale de BEAUVALLET, entreprise familiale française, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits carnés, sous la responsabilité de la responsable R&D/qualité, pour le compte de notre activité d'achat/vente Import/export de viande de boucherie/volaille, votre rôle consiste à :
- Valider les bons entrées achat. Relation directe avec les entrepôts.
- Gérer le plan de contrôle (analyse microbiologique, chimique, organoleptique.)
- Gérer les dossiers clients du commercial attribué (gestion cahier des charges, réclamation, envoi des fiches techniques.)
- Suivre et fait appliquer les cahiers des charges clients sur l'aspect produit (traçabilité, provenance, calibre, contrôles, .).
- Gérer la création et la validation des codes articles avec le service informatique.
- Contrôler la définition de produits en fonction des demandes sanitaires et compositions clients.
- Constituer les dossiers techniques fournisseur pour répondre à la demande des lancements des produits client (fiche technique, validation étiquetage.)
- Rédiger les fiches techniques provisoires et les fiches techniques définitives clients.
- Collecter et analyser des éléments fournisseurs (produits/process /recette) permettant de valider les produits et de garantir la sécurité des aliments et la loyauté des informations.
- Gérer l'envoi des cahiers des charges et questionnaires qualité aux nouveaux fournisseurs, demande des certificats à jour (halal, GFSI.)
Le profil:
Vous êtes dotés de solides compétences en anglais vous permettant d'interagir avec les entités du groupe (Pologne) et fournisseurs à l'étranger. Vous maîtrisez le pack Office.
Les atouts pour réussir dans cette mission: capacités à communiquer avec différents interlocuteurs (Qualité France, fournisseurs, R&D...), aisance dans la relationnel, dynamisme.

Entreprise agroalimentaire spcialise dans la transformation et la commercialisation de viandes, multi-espces, multi-ateliers