Serveur / Serveuse (H/F) ABSTRACT

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Hôtel 4* et notre brasserie, nous recrutons nos futurs collaborateurs en service en salle.
Mission principale :
Assurer un service de qualité aux clients en salle de restaurant et en chambre, en respectant les standards de l'établissement et en contribuant à la satisfaction des clients.
Responsabilités et tâches :
- Service en salle de restaurant :
* Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle.
* Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine.
* Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
* Conseiller les clients sur les plats et les boissons.
* Assurer le suivi des commandes et répondre aux demandes spécifiques des clients.
* Préparer les additions et encaisser les paiements.
- Préparation et mise en place :
* Préparer la salle de restaurant avant le service (mise en place des couverts, des verres, des nappes, etc.).
* Vérifier les stocks de produits et réapprovisionner si nécessaire.
* Assurer la propreté et l'ordre de la salle de restaurant et des espaces de service.
* Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers/ières, les barmans/barmaid et les autres membres du personnel.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
* Utiliser les équipements et les produits de manière sûre et appropriée.
* Signaler tout problème ou dysfonctionnement aux responsables concernés.
- Qualifications et compétences requises :
Expérience préalable dans un poste similaire est un atout.
Connaissance des techniques de service en restauration.
Bonne présentation et sens du service client.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs.
La prise de poste est prévue début août.