Manager de point de vente - RESTAURATION - H/F E.Leclerc

Chez SODIPLEC - E.Leclerc Autoroute, on recrute un.e Manager de point vente en CDI pour notre nouveau concept de restauration : "Food Court Marie Blachère" !

Tes missions, si tu les acceptes :

• 1. Management & Animation d'Équipe

  • Leadership : Fédérer les équipes, insuffler une dynamique positive, animer les briefings quotidiens et les réunions d'équipe.

  • Développement des compétences : Former, accompagner et faire monter en compétences les collaborateurs, notamment sur les essentiels de l'accueil et de la satisfaction client.

  • Gestion RH & Disciplinaire : Participer aux actions RH (recrutement, intégration, entretiens). Donner les consignes de production/vente, recadrer et prendre des mesures disciplinaires si nécessaire.

  2. Pilotage Opérationnel & Restauration

  • Organisation du site : Coordonner l'organisation globale du point de vente et veiller à la fluidité du parcours client.

  • Gestion des flux : Déterminer les ventes prioritaires et ajuster en permanence les pondérations de production et de commande.

  • Maintenance de l'outil : Veiller au bon entretien et à la bonne utilisation du matériel de cuisine/restauration.

  3. Gestion Financière & Performance Commerciale

  • Pilotage économique : Suivre les résultats d'exploitation, réaliser les inventaires et analyser les indicateurs de fin de mois.

  • Dynamisation commerciale : Superviser et mettre en oeuvre les actions de promotion ainsi que les plans de merchandising. Être force de proposition dans l'amélioration continue du point de vente.

  4. Qualité, Hygiène, Sécurité & Certifications

  • Normes QHSE : Veiller à l'application stricte des procédures qualité, hygiène, sécurité et environnement.

  • Contrôles réglementaires : Réaliser ou faire réaliser les autocontrôles obligatoires (réception, températures, nettoyage, traçabilité, tenue des vitrines et rayons).

  • Audits & Amélioration : Réaliser des évaluations accueil/vente et appliquer les processus requis pour les audits et certifications.

Liste non exhaustive.

Le poste est basé sur l'A6, Aire d'Autoroute E.LECLERC - Achères Ouest (77)

Chez SODIPLEC on te propose un CDI temps plein 35h - annualisé - du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos par semaine.

Le salaire de brut est de 2 241 EUR brut auquel il faut ajouter les avantages suivants (sous conditions) :

• les titres restaurant

• Prime sur objectif

• 13e mois

• des réductions boutique

• parking salarié accessible hors autoroute

Prise de poste dès que possible.

Intégrer E.Leclerc Autoroute, c'est faire partie d'un réseau de 23 aires sur autoroute, proposant 24h/24 et 7 jours/7 un service boutique, carburant, restauration et bien plus...
Notre volonté de proposer une offre de produits et services engagés participe au combat de l'enseigne
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Chaque jour, nos équipes mettent tout en oeuvre pour faire de la pause sur autoroute une expérience
satisfaisante, grâce à leur motivation et professionnalisme.

Chez E.Leclerc Autoroute, nous sommes convaincus que la diversité fait notre force. Nous encourageons chacun à révéler son potentiel, et toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.
Rejoins l'aventure sur autoroute où chaque jour est diffèrent !