Responsable en boulangerie, Pâtisserie, Traiteur H/F PAUL LA COUPOLE

Ouverture prochaine d'une boulangerie PAUL au centre ville de Nîmes
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez le travail bien fait ?
Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.
Vos principales missions
- Organiser et animer l'équipe de production
- Produire et garantir la qualité des fabrications
- Gérer les approvisionnements et les coûts
Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Former et accompagner les collaborateurs
- Participer au développement du point de vente
Profil recherché
- Expérience réussie en management de production pâtisserie
- Compétences en traiteur, viennoiserie et boulangerie
- Leadership, organisation et sens des responsabilités
Amplitude horaire : du lundi au samedi 7h à 19h et le dimanche de 7h 30 à 14h.
Nous proposons
- Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%)
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
- Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC)
- 30% de réduction sur les produits PAUL