Cuisinier en restauration collective H/F ARTUS INTERIM

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'intérim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM LE MANS recherche un cuisinier en restauration collective H/F pour un poste à pourvoir dès que possible.
Vos missions principales sont :
- Préparer et servir 300 à 500 repas par jour/ Garantir chaque jour la qualité et la sécurité alimentaire des résidents et équipes de deux établissements SOSAN.
- Organiser et planifier la production quotidienne des repas
- Superviser la préparation, le refroidissement et le conditionnement en liaison froide
- Appliquer et contrôler les protocoles HACCP et les normes sanitaires en vigueur
- Gérer les commandes, les stocks et le budget alloué
- Élaborer des menus équilibrés adaptés au public médico-social
- Encadrer les préparations en veillant à la régularité du goût et de la présentation
- Contribuer à l'amélioration continue des pratiques et des process internes
Poste en 37.10h/semaine, travail un week-end sur deux
Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission.

Expérience obligatoire en restauration collective, connaissance des règles d'hygiène. 3 ans.

Vous êtes à la recherche d'un emploi ? Faites confiance à ARTUS Intérim et Solutions pour vous accompagner. Depuis plus de 30 ans, nous sommes à vos côtés pour vous proposer des opportunités qui correspondent à votre recherche.