Empregado de Mesa - Quinta Nova Winery House (M/F) Relais & Châteaux

Fundada em 1954, em França, a Relais & Châteaux é uma Associação que reúne 580 Hotéis e Restaurantes únicos em todo o mundo. Liderada por empresários independentes, maioritariamente empresas familiares, a Associação é movida por profissionais apaixonados pela sua arte de receber e profundamente comprometidos em proporcionar experiências autênticas e memoráveis aos seus hóspedes.

Integrada nesta prestigiada rede internacional, a Quinta Nova Winery House é um projeto vínico de referência no coração do Douro, onde a hospitalidade, o vinho, a gastronomia e a ligação à natureza se unem para criar experiências verdadeiramente únicas. Situada numa propriedade histórica dedicada à produção de vinho há mais de 250 anos, a Quinta Nova procura profissionais que partilhem a paixão pela excelência, pela autenticidade e pelo cuidado genuíno com cada detalhe e cada hóspede.

Juntar-se à nossa equipa é fazer parte de um projeto onde a tradição e a inovação caminham lado a lado, num ambiente inspirador, integrado numa das mais reconhecidas Associações de Hotelaria e Gastronomia de excelência do mundo.

Missão da Função

Realizar as tarefas de serviço de mesa de acordo com as orientações do Chefe de Sala.

Principais Responsabilidades

• Preparação do serviço de restaurante e bar;
• Acolhimento e atendimento dos clientes;
• Realização do serviço de mesa de acordo com os standards definidos;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;
• Dominar os conceitos de serviço à mesa, a visão da marca e a proposta de comidas e bebidas e promovê-los no contacto direto com o cliente;
• Zelar pela conservação de espaços, equipamentos e utensílios;
• Articulação com os vários departamentos;

Perfil /Requisitos

• Fluência em inglês e conhecimento de outros idiomas (valorizado)
• Experiência (Preferencialmente com formação)
• Elevado sentido de responsabilidade e compromisso;
• Flexibilidade;
• Atitude positiva;
• Forte capacidade de comunicação e liderança;
• Dinamismo, produtividade e autonomia;
• Boa capacidade de comunicação e de gerar empatia garantindo a satisfação dos visitantes;

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux