Cuisinier H/F Mess des Baumettes (Marseille) Recruteur anonyme

# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
Rejoignez-nous !
---
# Détails du poste
L'agence Derichebourg Interim et recrutement recherche un cuisinier au Mess des Beaumettes à Marseille 13009 pour une mission de quelques jours du 7 au 17 juillet. (Possibilité de prolongation)
En présence de détenus travailleurs.
Vos missions :
Préparer et réaliser les plats selon les menus établis
Participer à la mise en place avant le service
Effectuer les préparations froides et chaudes
Respecter les fiches techniques et les quantités demandées
Contrôler la qualité des préparations
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine apprécié)
Expérience en restauration collective, traditionnelle ou en établissement similaire
Maîtrise des techniques culinaires de base
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Autonomie, organisation et esprit d'équipe
Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e)