Commis pâtisserie (H/F) JIVA HILL RESORT

À 10 minutes de l'Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort***** est un Resort ancré dans un écrin de nature. Situé au cœur d'un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique recèle une vision contemporaine du luxe, empreinte d'élégance et de discrétion.
Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature.
C'est dans ce cadre que travaillent nos 100 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l'excellence de l'accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l'authenticité, le respect de la nature et la générosité.
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Sous la responsabilité du Chef pâtissier, nous recherchons un Commis de Pâtisserie.
MISSIONS GENERALES DU POSTE
Participation à la réalisation des desserts et des pâtisseries en collaboration avec le Chef
Dresser les desserts
Effectuer les préparations
Former les commis, les apprentis et les stagiaires de son département
Respecter les standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES
Être rigoureux et organisé
Avoir une créativité culinaire et une appréciation gustative
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Connaître les éléments de base en diététique
Connaître les types de régimes alimentaires
Avoir une expérience significative dans l'hôtellerie de luxe
AVANTAGES
Possibilité de logement selon disponibilité
Horaires gérés par une pointeuse électronique
2 jours de repos consécutifs
Comité social et économique d'entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts.)
Programme Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde)
Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde
Noël en famille (fermeture 24 et 25 décembre)
Cadeaux de fin d'année
Diverses réductions sur les services de la maison
Réfectoire et salle de repos (baby foot,.)