Professeur de boucherie à la CMA de Mercurey (H/F) CMARBFC

CDD de 6 mois à temps plein en remplacement d'un arrêt maladie
Et si vous rejoigniez une structure régionale engagée aux côtés des artisans d'aujourd'hui et de demain ?
Administrée par des artisans élus, la CMA Bourgogne Franche Comté soutient les entreprises artisanales à chaque étape de leur parcours et valorise l'artisanat dans l'économie locale et régionale.
Le poste
Sous l'autorité du directeur de la CMA Formation de Mercurey et rattaché à la Direction Formation Tout au Long de la Vie, le professeur de boucherie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques.
Les missions
Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux ;
Participer aux évaluations et examens ;
Être garant du respect de la mise en oeuvre de la certification qualité Qualiopi ;
Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille ;
Enseigner les cours précités à des classes de CAP à BP ;
Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance.
Le poste à pourvoir le 31 août 2026 est basé à Mercurey.
Ce poste nécessite des déplacements ponctuels dans le département.
Le profil recherché
BP boucherie (CAP en charcuterie) - avec une expérience de minimum deux ans dans la spécialité enseignée au cours des six dernières années.
Débutant accepté en enseignement.
Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent.
Technique d'animation et de gestion de groupes.
Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative.
CDD de 6 mois - 35 heures par semaine
Statut : Cadre
Durée du contrat : 06 mois
Rémunération : 2184 € brut par mois sur 13 mois
Horaires :
Du lundi au vendredi
Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue :
31/08/2026