Stagiaire vinification (H/F) CAVE DE BISSEY
Bissey-sous-Cruchaud (71)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Caviste / ouvrier de chai (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Anglais
- Permis B
Lieux :
- Bissey-sous-Cruchaud (71)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Responsabilités
Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire sur la période des vendanges, idéalement deux mois (à disctuer)à compter de début aout à fin septembre pour aider le responsable du chai lors des vinifications.
Lieu: Bissey-sous-Cruchaud; Saône-et-Loire (71).
Missions:
-Réception de la vendange
-Travail de cave : remontages, délestage, pigeages, levurages, encuvage, debourbage, entonnage,...
-Réalisation des taches définies dans le planning de travail quotidien
-Suivi de la vinification (degustation, relevés de densité et temperature) et tenu des registres de traçabilité
-Manipulation des produits oenologiques
Profil recherché
De formation BEP, BTSA viti-oeno, DNO, ingénieur. Une première experience des vendanges serait un plus mais pas obligatoire.
Motivé, esprit d'équipe, proactivité, autonome, vous faites preuve d'initiative et de rigueur.
Permis B obligatoire.
Français de préférence ou anglais.
Localisation : Rue des Millerands 71390 Bissey-sous-Cruchaud
Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire sur la période des vendanges, idéalement deux mois (à disctuer)à compter de début aout à fin septembre pour aider le responsable du chai lors des vinifications.
Lieu: Bissey-sous-Cruchaud; Saône-et-Loire (71).
Missions:
-Réception de la vendange
-Travail de cave : remontages, délestage, pigeages, levurages, encuvage, debourbage, entonnage,...
-Réalisation des taches définies dans le planning de travail quotidien
-Suivi de la vinification (degustation, relevés de densité et temperature) et tenu des registres de traçabilité
-Manipulation des produits oenologiques
Profil recherché
De formation BEP, BTSA viti-oeno, DNO, ingénieur. Une première experience des vendanges serait un plus mais pas obligatoire.
Motivé, esprit d'équipe, proactivité, autonome, vous faites preuve d'initiative et de rigueur.
Permis B obligatoire.
Français de préférence ou anglais.
Localisation : Rue des Millerands 71390 Bissey-sous-Cruchaud
L'entreprise : CAVE DE BISSEY
Cave coopérative créée en 1928 composée de 35 coopérateurs exploitant au total une centaine d'hectares et vinifiant environ 5000 hl et commercialisant 22 références sous dix appellations de la Côte Chalonnaise. Nous vinifions du blanc, du rouge, du rouge et du Crémant de Bourgogne.
Référence : 6a36a70993947690a1e23299