Assistant(e) R&D en alternance (H/F) PONTHIER S.A.S

Dans le cadre du développement de projets transverses liés à notre démarche d'amélioration continue, nous recrutons un(e) Assistant(e) R&D (H/F) pour intégrer, en alternance, le service Recherche et développement de notre société.
Sous la direction et avec l'accompagnement de votre tuteur, vos missions principales seront les suivantes :
> Création ou amélioration de recettes
Accompagnement du responsable R&D dans le développement des recettes ou la mise en œuvre des nouvelles matières première.
> Analyse sensorielle
* Déguster au quotidien les produits finis réalisés en production, les matières premières à réception et les écahntillons reçus
* Accompagner l'ingénieure R&D dans la mise en place des dégustations comparatives, dans la collecte des données et dans l'analyse des résultats
> Mesures de laboratoire et caractérisation des échantillons
* Accompagner la technicienne R&D pour les mesures physico-chimiques des échantillons
* Rédaction et/ou application de modes opératoires
* Collecter et analyser les données obtenues
> Soutien à la Gestion de projets R&D
* Accompagner l'ingénieure R&D dans les gros projets annuels - exemple : étude approfondie des fruits (du verger jusqu'à la purée)
* Étude bibliographique
* Préparer des échantillons et/ou réaliser des essais ou des mesures
* Collecter et analyser les données obtenues
* Rédaction de rapports, de comptes-rendus et de synthèses
Informations complémentaires :
* Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 1 à 2 ans,
* Rémunération : Selon barème légal,
* Horaire : 35h semaine,
Accessoires au salaire (package salarial) :
* Prime bonus (8% du salaire annuel brut),
* Primes Intéressement & Participation selon accords en vigueur,
* CSE : chèque vacances, carte loisir et service et bien d'autres avantages,
* Tickets restaurants à partir de 9 mois d'ancienneté
Profil recherché:
* Vous êtes en préparation d'obtention d'un master en sciences et technologie de l'alimentation, ou en école d'ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire,
* Vous maitrisez les outils de bureautique (Word, Excel, Powerpoint, Outlook),
* Vous maitrisez la méthodologie des recherches bibliographiques et de synthèse,
* Vous maitrisez les manipulations en laboratoire,
* Vous avez des connaissances et des appétences pour le domaine agroalimentaire, et plus précisément des fruits, des légumes et des végétaux,
* Vous avez des connaissances biochimiques et scientifiques,
* Une expérience préalable dans le domaine de l'industrie agroalimentaire serait appréciée.
Savoir être recherché :
* Rigueur,
* Méthode
* Dynamisme,
* Autonomie,
* Aisance rédactionnelle,
Vous vous reconnaissez dans cette annonce? Alors n'hésitez pas à postuler afin de rejoindre une équipe humaine qui a hâte de vous accueillir pour construire ensemble l'industrie de demain!
A très vite !