Vendeur service traditionnel boucherie (H/F) LE GRENIER

Au sein d'un des magasins de la SCOP Biocoop le Grenier à GAP, vous serez en charge de la vente ainsi que de la coupe viande & charcuterie.
**A pourvoir immédiatement**
Les principales missions :
- Vendre et conseiller les clients
- Utiliser le matériel (couteaux, trancheuse, hachoir à steak ) dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène
- Port de Charge et manutention
- Gérer les ouvertures et fermeture du rayon
- Réapprovisionner la banque en produits tout au long du service
- Gérer et suivre le stock
- Suivre la traçabilité
- Nettoyer le rayon et les ustensiles dans le respect des règles d'hygiène
- Assister le/la boucher.e pour les préparations bouchères
Savoir être :
- savoir travailler en équipe,
- être polyvalent,
- être à l'écoute du client
La connaissance du rayon à la coupe ou de la restauration ainsi que de l'agriculture bio sont un plus.

Biocoop le Grenier n'est pas un commerce comme les autres : c'est une SCOP (cooprative de travailleurs), issue d'un projet militant pour plus de solidarit et de liens entre producteurs locaux et consommateurs dans les Hautes Alpes. Nous avons 2 magasins Gap : zone Tokoro et rue Alphonse Daudet Gap Sud.