Aide-boulanger / Aide-boulangère BOULANGERIE PATISSERIE P HUROT

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Localisation : 184 RUE DE CILAOS 97450 SAINT-LOUIS

Boulangerie artisanale. Toute la production est faite sur place de la fabrication des baguettes, les pains spéciaux aux brioches et viennoiseries; avec le travail des fraines, du levain, sans mix.Suivant votre niveau, vous apprendrez les bases du métiers et pourrez évoluer sous la supervision d'un chef boulanger et au sein d'une équipe investie.