Commis de salle (H/F) M.P.B.

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé, situé à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) commis de rang pour compléter son équipe pour la saison estivale 2026.
Missions :
- Le(la) Commis(e)de Rang véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
- Le(la) Commis(e)de Rang travaille en étroite collaboration avec son chef de rang, en effectuant les tâches qu'il lui confie.
- Le(la) Commis(e)de Rang fait les allers-retours entre la cuisine et la salle, afin d'effectuer les tâches simples du service.
Activités sous la responsabilité du Chef de Rang :
- S'occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables du restaurant, ou des fonctions prévues,
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service,
- Respecter les consignes du Chef de Rang,
- Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang,
- Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service,
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service,
- Respecter les engagements envers l'environnement.
Qualités principales :
- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
- Discipline et écoute
- Rapidité et efficacité
- Adaptabilité
- Intérêt pour la restauration et le service en général
Profil recherché :
- Expérience d'un mois
- Anglais courant
Conditions :
- Poste à pourvoir du 18/07 au 31/08
- 2 jours de repos consécutifs