Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments (H/F) SECRETARIAT GENERAL COMMUN DEPARTEMENTAL

Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire
Direction Départementale de la Protection des Populations de la Loire-Atlantique (DDPP)
Service vétérinaire de Sécurité Sanitaire des Aliments
10 Boulevard Gaston Doumergue
B.P.76315
44263 Nantes Cedex 2
Présentation de l'environnement professionnel:
La DDPP de Loire-Atlantique compte 95 agent, le service SSA 33 répartis sur 3 sites.
Le poste à pourvoir est basé au siège, dont les bureaux sont situés sur l'île de Nantes.
Les missions d'inspection exigent des déplacements fréquents sur l'ensemble du territoire du département.
Objectifs du poste:
Inspections en sécurité sanitaire des aliments dans les filières suivantes :
- établissements de restauration collective ;
- établissements agréés en filière viande ;
- établissements de remise directe.
Description des missions:
1- Assurer une veille réglementaire et prend connaissance des ordres de services et de leur revue, utiles à ses activités.
2- Réaliser les inspections (documentaires et sur site) :
- préparation des inspections,
- gestion des établissements, dossiers, et objets à inspecter,
- réalisation des inspections sur site (établissements, produits, véhicules), selon la programmation ou instruction spécifique ou événement le nécessitant, notamment alertes,
- réalisation d''inspections documentaires (dossiers, plans, certificats),
- réalisation, conservation et transmission de prélèvements,
- rédaction et signature de rapports d''inspection selon les instructions de la méthode d'inspection,
- rédaction des projets de courriers avec relevés de décision et actions correctives demandées aux administrés,
- propositions de décisions administratives et rédactions de procès-verbaux,
- organisation et tenue des auditions pénales libres,
- traitement administratif des inspections et responsabilité du renseignement des bases de données, tableaux, listings.
3- Participer aux permanences remise directe et alertes : un jour par semaine:
- gestion des alertes ;
- traitement des propositions du délégataire : mises en demeure et signalements d'établissements relevant de la fermeture / rédaction des contradictoires.
Champ relationnel:
Travail en équipe, sous l''autorité de la cheffe de service et de son adjointe ;
Relations avec les autres membres du service basés à Ancenis et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP ;
Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés.
Savoir:
Pratique de l''inspection
Rédaction administrative
Droit administratif et pénal
Expérience dans le domaine de la qualité sanitaire en agro-alimentaire indispensable
Permis B obligatoire
Savoir-faire:
Capacités relationnelles et d''adaptation
Autonomie et capacité d''initiative
Sens de la hiérarchie et capacité à rendre compte
Réactivité et disponibilité en cas d''alerte
Contrat pour une durée de 5 mois à compter du 01/08/26 jusqu'au 30/12/26

Le Secrtariat Gnral Commun Dpartemental du dpartement de Loire-Atlantique gre les recrutements des contractuels sur les primtres du :
- Ministre de l'Intrieur (Prfecture 44, SCGD 44,...)
- Ministre de la Transition cologique (DDTM 44...)
- Ministre de l'agriculture et la Souverainet nationale (DDTM 44, DDPP 44)
- Ministres sociaux (DDETS 44).