Ingénieur Analyse Sensorielle F/H Recruteur partenaire

Pour soutenir l'activité du Laboratoire d'Analyse Sensorielle et
accompagner les projets en cours, Andros recrute en CDI un

INGENIEUR ANALYSE SENSORIELLE H/F

Rattaché au
Responsable du Laboratoire Analyse Sensorielle et au sein d'une équipe de 4
personnes, vous participez à la conduite d'études sensorielles et assurez leur
exploitation afin de garantir la qualité organoleptique des produits. Vous
animez des panels experts et ponctuels, coordonnez l'ensemble du dispositif de
test, et assurez la diffusion de résultats fiables, clairs auprès des équipes
R&D, Qualité, Marketing ainsi que des sites industriels.

Vos missions :

• Assurer
  le suivi qualité et le vieillissement des produits en suivant les
  procédures mises en place visant à détecter les dérives organoleptiques et
  en proposant des études complémentaires si nécessaire.
• Organiser
  et planifier des séances de tests discriminatifs, de caractérisation ou
  d'acceptabilité, de la création de séance à l'analyse de résultats, en
  préparant des synthèses pour les réunions décisionnelles,
• Animer les réentraînements réguliers des panels experts afin de garantir leur
  fiabilité en suivant les indicateurs de performance et s'assurer du maintien de
  la motivation.
• Analyser,
  synthétiser et communiquer les résultats en rédigeant des rapports, en
  formulant des recommandations et en animant leur présentation auprès des
  parties prenantes (R&D, Qualité, Marketing, Usines, Filiales).
• Contribuer
  à l'optimisation des méthodes en veillant au respect des bonnes pratiques d'analyses
  sensorielles et en participant activement à la vie de l'équipe et à
  l'amélioration des protocoles.

Vous êtes issu d'une formation Bac
+5 (Master ou école d'ingénieur agroalimentaire spécialisé en analyse
sensorielle) et disposez d'une première expérience professionnelle (alternance,
premier emploi) réussie de 2 ans en gestion de panels, acquise en environnement
industriel agroalimentaire.

Vous maîtrisez les méthodologies de tests sensoriels discriminatifs (triangulaire,
A‑non‑A, épreuve par paires, classement) et descriptives (QDA, CATA, Tri Libre)
ainsi que leurs statistiques appliquées (loi binomiale, Student, ANOVA, ACP,
Chi², etc.). À l'aise avec les outils d'analyse (Excel/XLSTAT) et d'élaboration
de séance de test (FIZZ).

Vous êtes capable de goûter
régulièrement des produits sur des univers variés (confitures, compotes, jus, desserts,
pâtes à tartiner, produits végétaux) et d'intégrer les exigences qualité et
hygiène propres au laboratoire.

Vous faites preuve de rigueur scientifique et d'un très bon sens de
l'organisation, vous êtes capable de travailler en autonomie, avec réactivité
et esprit d'initiative. Vous démontrez pédagogie et aisance relationnelle pour
animer des panels et collaborer en transversal. Forte capacité d'analyse et de
synthèse, vous cultivez curiosité et sensibilité produit pour transformer les
données en décisions opérationnelles.

Poste
en CDI basé à Biars sur Cère (46) à 45km de Brive la Gaillarde
Déplacements possibles en filiales en France.

ANDROS concilie l'exigence d'une entreprise industrielle internationale et les valeurs d'une entreprise familiale française, fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Historiquement centré sur le Fruit, le groupe a développé des savoir‑faire en ultra‑frais laitier, pâtisserie et confiserie. Ses marques emblématiques (Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand) incarnent une organisation fondée sur le respect, l'excellence industrielle, la simplicité et la discrétion.