Technicien agent de maitrise abattoir H/F RAS Intérim

En tant qu'ouvrier abattoir / tripier au sein d'une chaîne de production agroalimentaire, la mission consiste à assurer l'ensemble des opérations liées à la réception, la préparation, la dépouille, l'éviscération et la valorisation des animaux et de leurs sous-produits, dans le strict respect des normes sanitaires, de traçabilité et de sécurité.

• Réceptionner les animaux en respectant les protocoles établis, contrôler leur conformité et les acheminer vers les différents postes de la chaîne de production.

• Préparer le bétail à la dépouille et à l'éviscération, réaliser les opérations nécessaires selon les procédures internes et les exigences réglementaires.

• Manipuler, trier et orienter les sous-produits en triperie (abats rouges et blancs, autres sous-produits) en fonction de leur destination, tout en maintenant des conditions d'hygiène irréprochables.

• Utiliser les outils de découpe et de préparation (couteaux, scies, machines spécialisées) en toute sécurité, en appliquant les consignes de prévention des risques et en veillant à l'entretien courant du matériel.

• Réaliser la découpe fine et traditionnelle des carcasses et des pièces de viande selon les standards de qualité, de présentation et de rendement attendus.

• Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien régulier des locaux, postes de travail et équipements, en appliquant les plans de nettoyage et de désinfection.

• Appliquer de manière stricte l'ensemble des consignes sanitaires (HACCP, traçabilité, hygiène personnelle et de l'environnement) et des règles de sécurité au travail.

• Travailler en cadence sur une chaîne de production, en coordination avec les autres postes, afin de garantir la continuité du flux, le respect des volumes planifiés et la qualité constante des produits finis.

Ce rôle contribue directement à la qualité sanitaire et organoleptique des produits carnés livrés aux clients, à l'optimisation des rendements.

Profil recherché

Le candidat idéal dispose idéalement d'une première expérience en milieu agricole, en élevage ou en abattoir, lui permettant de comprendre les enjeux spécifiques de la filière et le fonctionnement d'une chaîne d'abattage. Une bonne connaissance du comportement animal est attendue afin de garantir des manipulations adaptées, respectueuses du bien-être animal et conformes aux pratiques professionnelles.

La personne recherchée fait preuve d'une forte adaptabilité et est capable d'occuper différents postes au sein de la chaîne d'abattage, en s'ajustant rapidement aux méthodes de travail, aux cadences et aux exigences de chaque poste. Une grande rigueur dans l'application des consignes est indispensable, notamment pour le respect strict des procédures, des modes opératoires et des standards de qualité.

Le profil se caractérise par un sens aigu des règles d'hygiène et de sécurité, avec une attention constante au port des équipements de protection individuelle, au maintien de la propreté des postes et au respect des normes en vigueur dans l'industrie agroalimentaire. La personne fait preuve d'une conscience professionnelle élevée et d'un comportement responsable dans l'exercice de ses fonctions.

Sont également attendues une forte motivation, une excellente ponctualité et un réel esprit d'équipe. Le candidat sait travailler en collaboration avec ses collègues, communiquer de manière constructive, contribuer à un bon climat de travail et soutenir la continuité de la production. Fiable, assidu et impliqué, il ou elle s'investit dans la durée et adhère aux valeurs de sérieux et de collaboration.

Ce que nous offrons :

Les avantages RAS Intérim

Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé

Santé : Mutuelle et Prévoyance

Sociaux : FASTT et Les bons plans RAS

Sécurité : Un module dédié dans votre application My RAS

Accompagnement : Service 24/7, des possibilités d'intégration rapide, de formation et d'évolution, un accompagnement personnalisé et le CDII

Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite :

1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.

2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.

3. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.

4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.

5. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !

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