Chef de Cuisine (F/H)  RESTALLIANCE

Nous recrutons un Chef de Cuisine (F/H) :

Le poste en bref :

• Type de contrat : CDD dès que possible jusqu'au 23/10/2026

• Localisation : Brissac Loire Aubance 

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 2300 € brut + Primes Mensuelles + RTT

• Horaires : du lundi au vendredi 7h - 15h 

• Type d'établissement : établissement pour personne en situation de handicap

• Taille de l'équipe : 1

• Nombre de convives : 30

Au quotidien , rattaché(e) à la cheffe gérante du site , vos missions sont les suivantes :

• animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)

• garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation

• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

• respecter le budget des coûts matières

• participer à la vie de l’établissement de santé

• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes :

Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

Nous vous proposons :

• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel

• Opportunités de formation métier

• Travail en autonomie

Nous sommes :

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 

Nous sommes une entreprise de restauration indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.
Au travers de nos métiers et de notre expertise culinaire, nous accompagnons nos clients, les établissements de santé (Maison de retraite, Clinique, Résidence Services, Centre d’accueil dédié au handicap) dans leur projet.
Conscients qu’une restauration humaine et de qualité joue un rôle essentiel dans le prendre soin, le confort et le bien-être des résidents et des patients, nos 3200 collaborateurs mettent en œuvre toute leur expertise, leur savoir-faire et leur bienveillance pour améliorer les parcours de vie et la prise en charge des personnes en établissement de santé.
Restalliance recrute des collaborateurs dans la France entière : ASH, Second de cuisine, Cuisinier, Chef de cuisine, Chef gérant, Chef de production, Gouvernante, Responsables de secteur, fonctions supports.

Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous à l’expertise santé.

Rejoignez-nous !