Second de cuisine (H/F) INTERACTION

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Préparer les entrées, plats et desserts ;
Maitriser les textures modifiées
Participer à l'élaboration des menus ;
Assurer le dressage et le service des repas ;
Contrôler la qualité des préparations ;
Veiller à la propreté des locaux et du matériel ;
Horaires
En semaine : 7h00 - 14h30
Week-end : 7h00 - 14h00 et 17h15 - 20h00
Travail un week-end sur trois

Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ;
Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou établissement de santé ;
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire ;
Esprit d'équipe, organisation et sens du service.

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.