Responsable point de vente H/F MAITRE FRAIS

MAITRE FRAIS, filiale de la CPPR, recherche un Responsable point de vente (H/F) pour son nouveau point de vente "LE COMPTOIR DES 2 USINES".
VOTRE MISSION :
Vous êtes responsable de l'animation commerciale de du point de vente et sa bonne gestion.
Vos missions principales :
Gestion et exploitation courante
- Réaliser et/ou organiser les ouvertures et fermetures du point de vente
- Veiller à la maintenance générale du point de vente et à son entretien
- Gérer l'approvisionnement du point de vente : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, établissement des commandes, vérification des marchandises, contrôle des produits, organisation et supervision du stockage, retrait des produits impropres à la vente, inventaires
- S'assurer de la traçabilité informatique des produits
Animation commerciale
- Enregistrer les ventes et encaisser les paiements
- Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle)
- Organiser l'accueil de la clientèle
- Assurer la vente des produits (viandes et produits transformés)
- S'assurer de la bonne tenue du point de vente (rangement, présentation, propreté)
- Mettre en valeur l'espace commercial
- Organiser la mise en place d'opérations commerciales
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation : BTS MUC
- Expérience : Expérience confirmée en gestion de point de vente (idéalement alimentaire).Une expérience en produits frais est fortement appréciée
- Compétences : Connaissance des normes HACCP souhaitée
PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?