Senior Application Technologist H/F - Boisson - Casablanca Michael Page

Rattaché(e) au Flavours Technical Head Maghreb, Afrique de l'Ouest et Centrale, vous jouez un rôle clé dans l'équipe Flavours Creation & Application (FC&A).
Votre mission principale consiste à développer, appliquer et optimiser des arômes pour des applications boissons, tout en accompagnant les clients dans leurs projets de développement produits.
Vos principales responsabilités :
1. Support technique clients

• Développer et présenter des concepts produits et démonstrations
• Accompagner les clients dans l'optimisation de leurs formulations
• Participer aux essais industriels et aux phases de testing

2. Évaluation et sélection des arômes

• Tester, appliquer et évaluer les arômes dans des matrices boissons
• Sélectionner les solutions aromatiques adaptées (profil gustatif, coût, conformité réglementaire)
• Garantir la performance et la stabilité des arômes
• Développer des prototypes et échantillons innovants
• Identifier les technologies et systèmes de diffusion d'arômes les plus pertinents

3. Innovation & développement

• Contribuer au développement de nouvelles technologies et solutions boissons
• Traduire les tendances marché en concepts produits innovants
• Apporter une expertise technique auprès des équipes internes et clients

Selon profil

• Formation supérieure en agroalimentaire, sciences alimentaires, chimie ou biologie
• Expérience en applications boissons (idéalement chez un aromaticien ou ingrédientiste)
• Forte expertise en formulation et procédés boissons
• Excellentes capacités de dégustation et sensibilité aux profils aromatiques
• Bonne compréhension des interactions arômes/matrices alimentaires
• Solides compétences en gestion de projets complexes
• Excellente capacité d'analyse et de résolution de problèmes techniques
• Sensibilité aux tendances marché et à l'innovation produits
• Maîtrise du français et de l'anglais

Notre client est un acteur mondial de référence dans le secteur des arômes et des ingrédients naturels pour l'industrie agroalimentaire. Reconnu pour sa capacité d'innovation et son expertise scientifique, il accompagne les plus grandes marques internationales dans le développement de produits différenciants, au cœur des tendances de consommation.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes en Afrique, il recrute un Application Technologist spécialisé dans les boissons, basé à Casablanca