AIDE CUISINE - PLONGEUR (H/F) LNQA

- Aider à la préparation des plats
o Épluchage des légumes et crustacés
o Découpe des légumes, viandes.
o Mise en conditionnement (nougat, chips, petits pois.)
o Autres tâches à prévoir avec le chef de cuisine
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine)
- Plonge ustensiles des différents marchés
- Apporter un soutien général en cuisine
HYGIENE et SECURITE
- Application rigoureuse des normes HACCP, le pack hygiène
- Nettoyage de désinfection du poste de travail et du matériel
- Entretien du laboratoire
PROFIL RECHERCHE :
- Rigoureux, organisé et autonome
- A l'aise avec le travail en équipe
- Attentif à l'hygiène et à la qualité
- Motivé et prêt à apprendre
C'est un plus si :
- Vous avez une 1ère expérience en cuisine, production alimentaire ou en restauration
- Vous aimez la cuisine asiatique ou souhaitez découvrir cet univers
CE QU'IL FAUT SAVOIR :
- Débutant / étudiant accepté
- Rémunération minimum : 12.31 € brut / horaire minimum (suivant profil)
- Du mardi au samedi de 9h à 17h avec une pause 1h,
- Heures supplémentaires en haute saison
- Permis B
- Prise de poste en CDD : saison de JULLET à MI SEPTEMBRE