CHEF DE PRODUCTION CUISINE H/F Recruteur anonyme
Châteauroux (36)Intérim
Salaire non précisé
Il y a 5 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de fabrication cuisine (H/F)
Expérience min :
- 6 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Licence générale, Licence professionnelle
Lieux :
- Châteauroux (36)
Conditions :
- Intérim
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions :
Planifier et organiser la production culinaire quotidienne
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Superviser et former le personnel de cuisine
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène
Développer de nouveaux menus et recettes
Gérer les coûts et le budget de la production
Collaborer avec les autres départements de l'établissement
Assurer la satisfaction client à travers la qualité des plats servis
Planifier et organiser la production culinaire quotidienne
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Superviser et former le personnel de cuisine
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène
Développer de nouveaux menus et recettes
Gérer les coûts et le budget de la production
Collaborer avec les autres départements de l'établissement
Assurer la satisfaction client à travers la qualité des plats servis
Description du profil
Vo principales qualités :
Gestion du temps
Compétences en leadership
Connaissance approfondie de la cuisine
Gestion des stocks
Compétences en communication
Adaptabilité
Connaissance des réglementations
Esprit d'équipe
Gestion du temps
Compétences en leadership
Connaissance approfondie de la cuisine
Gestion des stocks
Compétences en communication
Adaptabilité
Connaissance des réglementations
Esprit d'équipe
Référence : triangle:9391 29708008
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