Responsable d'approvisionnement (H/F) CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES

Le Restaurant universitaire La Courtaisière (la Roche-sur-Yon) recherche son/sa Responsable d'approvisionnement.
Vous aimez le contact avec les étudiants? Vous aimez le milieu de la restauration collective tout en bénéficiant de vos week-ends et d'horaires réguliers? Venez rejoindre l'équipe du restaurant universitaire La Courtaisière - Crous de Nantes à la Roche-sur-Yon.
Vos missions :
- Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures,
- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
- Effectuer les inventaires mensuels,
- Interlocuteur des fournisseurs, passer notamment les commandes courantes,
- Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes,
- Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés,
- Participer à la recherche de nouveaux produits,
- Veiller au nettoyage des locaux et du véhicule placés sous sa responsabilité,
- Effectuer les livraisons à la cafétéria avec le véhicule réfrigéré,
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.
Permis B indispensable.
Le salaire peut varier en fonction de l'expérience du/de la candidat/candidate.

Nous accompagnons les tudiants et les tudiantes dans leur vie quotidienne pendant leurs tudes suprieures. Notre mission est damliorer les conditions de vie et dtudes : bourse, logement, restauration, aides sociales, vie de campus, jobs tudiants. Des services accessibles tous les tudiantes et les tudiants de lacadmie !