Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) ABSOLUE RENAISSANCE

A propos de notre restaurant
Notre établissement travaille en lien avec les événements du circuit renommé, de Magny Cours, mais aussi les formule « soirée étape », les touristes, les pèlerins (étape du Chemin de Compostelle), les vacanciers (halte mi-chemin des vacances)
Actuellement, le restaurant est ouvert les soirs du lundi au samedi, ouvert le midi sur réservation
Vous travaillerez dans une ambiance familiale, avec une petite équipe de collègues
Notre cuisine est traditionnelle, changeante au fil des saisons.
Nous recherchons un/une serveur/serveuse, autonome, avec de l'expérience, dynamique et sociable.
Vous aimez à la fois travailler seul et en équipe, et savez vous adapter à la situation.
Une partie du poste concernera la réception de l'hôtel : accueil, enregistrement, règlement
Missions
- Prendre en charge les clients : accueil, installation, présentation menu et prise de
commande
- Effectuer les service des plats et boissons à table
- Gérer les encaissement, débarrassage et mise en place
- Informer par téléphone ou en physique les clients sur les différentes prestations
- Etablir des devis
- Participer à l'inventaire annuel
Profil
- Polyvalence
- Faculté de créer une relation avec les clients
- Bonne aisance avec les outils informatique
- Contrôle des règles et techniques du service
- Capacité à s'adapter aux différents rythmes de travail
- Esprit d'équipe et forte éthique de travail