Agent de portage de repas (H/F) CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DU
Craon (53)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Employé polyvalent de restauration (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Secteur associatif
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Craon (53)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Préparation de la tournée :
- Connaître le secteur géographique de la collectivité
- Gérer rationnellement le « temps-trajet »
- Choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée
- Codifier les régimes pour une meilleure lisibilité
Conditionnement à l'hôpital :
- Mettre en barquette les repas en fonction des régimes alimentaires
- Comptabiliser la quantité voulue, les proportions
- Tenir une cadence régulière avec attention lors de la préparation
- Nommer les plats si régime spécifique
- Vérifier la quantité, la qualité et contrôle de la température des denrées à la réception
- Préparer le chargement en fonction de la livraison à effectuer
- Porter les conteneurs dans le véhicule et remplir
- Sécuriser le portage
Gestion de la livraison
- Vérifier si la personne bénéficie d'un régime spécial
- Livrer ou enlever les produits ou marchandises
- Porter le plateau directement chez le bénéficiaire
- Gérer son temps de livraison
- Gérer les stocks
- Transmettre les documents en lien avec le service (menu, changement d'horaire,.)
- Se renseigner via le contact d'urgence si la personne est absente et signaler
Coordination de la distribution des repas :
- Evaluer la satisfaction des convives et en rendre compte
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
Aide au maintien de la vie sociale et relationnelle
- Stimuler et faciliter les échanges sociaux
- Informer sur l'évolution de la situation de la personne
- Conserver la bonne distance avec la famille
- Faciliter le maintien des relations extérieures de la personne (médicales, amicales, etc.)
- Entretenir les contacts avec les bénéficiaires
Maintenance et hygiène du matériel à l'hôpital à la fin de la tournée :
- Appliquer les procédures d'entretien de nettoyage et de désinfection des matériels utilisés (caissettes,.) et ranger
Surveillance quotidienne de l'état et de la propreté du véhicule :
- Détecter les dysfonctionnements sur le véhicule
- Effectuer l'entretien quotidien, le nettoyage du véhicule
- Mettre de l'essence
Profil :
- Concours externe et interne avec conditions de diplôme et/ou examen d'intégration en fonction du cadre d'emplois, concours troisième voie
- Permis B (exigé)
Compétences :
- Savoir lire et comprendre un plan
- Savoir discerner et transmettre les informations importantes
- Savoir adopter et suivre une démarche qualité, respecter des protocoles
- Savoir gérer des plannings
- Savoir gérer des stocks
- Maitrise des prescriptions médicales en matière alimentaire
- Maitrise des gestes et postures de manutention
- Maitrise des règles sanitaires et d'hygiène en matière d'alimentation collective
- Bonnes qualités relationnelles avec les personnes âgées
- Secret professionnel
- Esprit d'initiative
Conditions d'exercice :
- Temps de travail du poste : 28 heures annualisées
- Lieu de travail : CIAS - Craon
- Connaître le secteur géographique de la collectivité
- Gérer rationnellement le « temps-trajet »
- Choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée
- Codifier les régimes pour une meilleure lisibilité
Conditionnement à l'hôpital :
- Mettre en barquette les repas en fonction des régimes alimentaires
- Comptabiliser la quantité voulue, les proportions
- Tenir une cadence régulière avec attention lors de la préparation
- Nommer les plats si régime spécifique
- Vérifier la quantité, la qualité et contrôle de la température des denrées à la réception
- Préparer le chargement en fonction de la livraison à effectuer
- Porter les conteneurs dans le véhicule et remplir
- Sécuriser le portage
Gestion de la livraison
- Vérifier si la personne bénéficie d'un régime spécial
- Livrer ou enlever les produits ou marchandises
- Porter le plateau directement chez le bénéficiaire
- Gérer son temps de livraison
- Gérer les stocks
- Transmettre les documents en lien avec le service (menu, changement d'horaire,.)
- Se renseigner via le contact d'urgence si la personne est absente et signaler
Coordination de la distribution des repas :
- Evaluer la satisfaction des convives et en rendre compte
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
Aide au maintien de la vie sociale et relationnelle
- Stimuler et faciliter les échanges sociaux
- Informer sur l'évolution de la situation de la personne
- Conserver la bonne distance avec la famille
- Faciliter le maintien des relations extérieures de la personne (médicales, amicales, etc.)
- Entretenir les contacts avec les bénéficiaires
Maintenance et hygiène du matériel à l'hôpital à la fin de la tournée :
- Appliquer les procédures d'entretien de nettoyage et de désinfection des matériels utilisés (caissettes,.) et ranger
Surveillance quotidienne de l'état et de la propreté du véhicule :
- Détecter les dysfonctionnements sur le véhicule
- Effectuer l'entretien quotidien, le nettoyage du véhicule
- Mettre de l'essence
Profil :
- Concours externe et interne avec conditions de diplôme et/ou examen d'intégration en fonction du cadre d'emplois, concours troisième voie
- Permis B (exigé)
Compétences :
- Savoir lire et comprendre un plan
- Savoir discerner et transmettre les informations importantes
- Savoir adopter et suivre une démarche qualité, respecter des protocoles
- Savoir gérer des plannings
- Savoir gérer des stocks
- Maitrise des prescriptions médicales en matière alimentaire
- Maitrise des gestes et postures de manutention
- Maitrise des règles sanitaires et d'hygiène en matière d'alimentation collective
- Bonnes qualités relationnelles avec les personnes âgées
- Secret professionnel
- Esprit d'initiative
Conditions d'exercice :
- Temps de travail du poste : 28 heures annualisées
- Lieu de travail : CIAS - Craon
Durée du contrat : 3 mois
Référence : 209FFJP
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