Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F) FONDATION GUTIERREZ DE ESTRADA

A. Pilotage des services généraux
-Organiser et coordonner l'ensemble des activités logistiques et techniques de l'établissement.
-Garantir le bon fonctionnement des infrastructures et équipements.
-Élaborer, suivre et optimiser les procédures de fonctionnement.
-Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la politique hôtelière de l'établissement.
-Assurer la continuité de service en toutes circonstances.
-Participer aux projets d'établissement et aux démarches qualité.
B. Maintenance et sécurité des bâtiments
Maintenance préventive et curative
-Élaborer et suivre le plan de maintenance préventive.
-Organiser les interventions correctives.
-Superviser les travaux réalisés par les entreprises extérieures.
-Assurer le suivi des contrats de maintenance.
Sécurité réglementaire
-Garantir le respect des normes ERP, sécurité incendie, hygiène et sécurité.
-Veiller à la conformité des installations techniques.
-Organiser les contrôles réglementaires obligatoires.
-Suivre les levées de réserves.
-Participer à la gestion des risques et au DUERP.
Gestion technique
-Assurer le suivi :
-chauffage,
-climatisation,
-ventilation,
-électricité,
-plomberie,
-ascenseurs,
C. Management des équipes
-Encadrer, animer et fédérer les équipes relevant de son périmètre.
-Élaborer les plannings et organiser l'activité.
-Réaliser les entretiens annuels et professionnels.
-Identifier les besoins en formation.
-Accompagner les équipes dans une démarche de qualité de service et de bientraitance.
-Prévenir les risques psychosociaux et favoriser la qualité de vie au travail.
-Participer au recrutement des professionnels de son secteur.
D. Hôtellerie
-Garantir la qualité des prestations hôtelières :
-entretien des locaux,
-linge, confort des chambres,
-espaces collectifs.
-Veiller à la qualité perçue par les résidents et les familles.
-Participer à l'amélioration du cadre de vie.
-Assurer le suivi des prestations externalisées (linge plat)
E. Restauration
-Superviser l'organisation de la restauration (prestataire)
-Garantir le respect des normes HACCP.
-Veiller à la qualité nutritionnelle, gustative et hôtelière des repas.
-Participer à la prise en compte des régimes, textures modifiées et recommandations médicales.
F. Gestion budgétaire et achats
-Élaborer et suivre les budgets de fonctionnement et d'investissement de son périmètre.
-Participer à la politique d'achats de l'établissement.
-Négocier avec les fournisseurs et prestataires.
-Optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des prestations.
-Assurer le suivi des stocks et consommations.
G. Qualité et amélioration continue
-Participer à la démarche qualité et gestion des risques.
-Assurer la traçabilité documentaire relevant de son périmètre.
-Mettre en place des indicateurs de suivi et tableaux de bord.
-Participer aux audits internes et plans d'actions.
4. Compétences requises
Compétences techniques
-Connaissance du fonctionnement d'un EHPAD ou établissement médico-social.
-Maîtrise des réglementations ERP et sécurité incendie.
-Connaissance des normes HACCP.
-Compétences techniques en maintenance bâtimentaire.
-Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers.
-Connaissances budgétaires et gestion de prestataires.
Qualités professionnelles
-Sens du service et de la qualité.
-Rigueur et réactivité.
-Disponibilité.
-Diplomatie et écoute.
-Sens relationnel développé.
-Engagement dans la bientraitance des personnes âgées.
5. Profil recherché
Formation
-Bac +3 à Bac +5 dans les domaines :
-management des établissements,
-maintenance,
-services généraux,
-hôtellerie-restauration,
-gestion technique du bâtiment,
-logistique.
Expérience significative sur un poste similaire.
-Une expérience en secteur médico-social ou sanitaire est fortement souhaitée.
6. Conditions d'exercice
-Date de début de contrat : dès que possible
Type d'emploi : CDD 12 mois (éventuellement renouvelable), Temps plein, statut cadre.
-Astreintes soirs et week-ends en alternance avec les autres cadres