Responsable rayon fruits et légumes (h/f) Le Mercato de l'Emploi

Votre quotidien demain :

La journée démarre tôt. Vous réceptionnez, vous contrôlez, vous triez. En fruits et légumes, limiter la casse est un enjeu quotidien. Anticiper les volumes, ajuster les commandes selon la saisonnalité et la météo, limiter les pertes sans sacrifier la fraîcheur - c'est une part importante de votre quotidien.

Le rayon doit être plein, propre, lisible. Étiquetage clair. Balisage impeccable. Produits mis en valeur. Un rayon fruits et légumes bien tenu, ça attire l'œil et ça rassure le client avant même qu'il pose une question.

Chaque matin, vous donnez le rythme - et sur la durée, vous faites grandir les personnes qui travaillent avec vous. Priorités du jour, postes ajustés, vous accompagnez, vous organisez, vous tranchez quand il le faut.

Au fil de la journée, vous suivez. CA, marges, démarque, casse. Vous regardez les indicateurs, vous comprenez ce qu'ils disent, vous agissez en conséquence. Le compte d'exploitation, c'est votre boussole.

Et quand un client s'arrête pour demander comment conserver ses tomates ou quoi choisir pour une ratatouille, vous êtes là. Le conseil produit, c'est aussi ça, le commerce.

Ce que ce poste vous apporte :

• Un rayon à piloter avec une autonomie réelle sur les résultats
• Une équipe à piloter, à accompagner, à faire progresser
• Un environnement où votre sens du commerce est utile chaque jour
• Une rémunération qui reflète la performance collective du magasin

Votre profil

Vous avez une expérience en grande distribution alimentaire, sur un rayon frais ou fruits et légumes, avec des responsabilités d'exploitation : commandes, gestion des stocks, suivi des indicateurs, encadrement d'équipe.

Vous maîtrisez :

• La gestion des stocks, des commandes et de la casse
• Le suivi des indicateurs : CA, marges, taux de démarque
• L'organisation et la mise en valeur du rayon
• L'étiquetage, le balisage et la conformité produit
• Les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous avez aussi :

• Encadré une équipe terrain : plannings, priorités, accompagnement
• Le sens du commerce et l'aisance en relation client
• La capacité à décider vite, sur le terrain
• L'envie de vous investir dans la durée

Conditions

• CDI - Temps plein (41h/semaine) - Statut agent de maîtrise
• Rémunération : 27 500 € à 30 000 € brut/an
• Variable : jusqu'à 3 mois de salaire via intéressement et participation aux bénéfices
• Prévoyance prise en charge à 100 % par l'employeur
• Mutuelle d'entreprise (50 % pris en charge)
• Horaires compatibles avec une vie personnelle (faible ouverture le dimanche, fermeture à 19h30)
• Poste à pourvoir dès que possible

Processus de recrutement

1. Pré-qualification téléphonique - Laëtitia MESSAGER ou Pascal AUBIERGE, Le Mercato de l'emploi
2. Entretien Le Mercato de l'emploi (visio ou présentiel)
3. Entretien avec la Direction

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Responsable Rayon Fruits & Légumes H/F - Saint-Nicolas-de-Redon (44) - 27 500 à 30 000 € brut annuel

Vous êtes à l'aise dans un rayon qui bouge vite, où les produits changent selon les saisons et les arrivages ?

Vous savez lire un compte d'exploitation, manager une équipe et tenir un rayon impeccable en même temps ?

Vous cherchez un poste où votre sens du commerce s'exprime au quotidien, pas en réunion ?

Alors, poursuivez la lecture, cette opportunité est peut-être faite pour vous.

Notre client est un hypermarché de proximité bien ancré en Loire-Atlantique, à 45 minutes de Nantes, Rennes et Saint-Nazaire. Premier en parts de marché sur le bassin redonnais,