Pour notre client, un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et son ambiance conviviale, nous recherchons un Chef de partie H/F pour un poste à pourvoir dès que possible en CDI.
Vos missions :

Gérer votre poste et votre mise en place en autonomie
Assurer les préparations, cuissons et envois pendant les services
Garantir la régularité, la qualité et le dressage des assiettes
Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP
Participer à la bonne gestion des produits et à la maîtrise des coûts
Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis et stagiaires
Participer activement à la vie et au bon fonctionnement de la brigade

Horaires en coupure avec 2 jours OFF dans la semaine
Prise de poste dès que possible.

Profil recherché

Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Certificats requis

Aucun certificat requis

1 emploi correspond à vos critères

Chef de Partie (h/f)