Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) LA CIGALE

La Cigale recrute un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration - Le goût du soin, le sens du détail
Chez La Cigale, nous ne livrons pas seulement des repas : nous contribuons au bien-être quotidien de nos clients, notamment des seniors, en proposant des plats adaptés et savoureux, conçus pour leurs besoins spécifiques.
Notre force ? La personnalisation, la rigueur dans le respect des régimes particuliers, et une véritable proximité humaine.
Aujourd'hui, nous recherchons une personne minutieuse et engagée pour rejoindre notre équipe en cuisine froide.
Vos missions
En tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des repas livrés :
Assemblage et conditionnement - Assembler entrées, desserts et barquettes selon les fiches techniques - Adapter les plateaux aux régimes spécifiques : diabétique, sans sel, allergies, textures modifiées (haché, mixé.) - Soigner la présentation et la qualité
Gestion des stocks et produits froids - Contrôler la qualité et les quantités des produits réceptionnés - Assurer le suivi des produits froids (yaourts, fromages, etc.) - Limiter le gaspillage et optimiser les ressources
Organisation et anticipation - Préparer les productions en fonction des menus et des ajustements - Respecter le planning de production et garantir la disponibilité des produits
Travail d'équipe - Collaborer avec le Chef et l'équipe logistique - Communiquer avec les livreurs pour assurer la conformité des commandes - Participer à une ambiance de travail fluide et solidaire
Profil recherché
Vous êtes : - Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - Sensible aux besoins des clients et aux régimes spécifiques - Respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité - À l'aise dans le travail d'équipe et la communication - Motivé(e) par un poste utile et concret
Une expérience en restauration collective ou en environnement normé est un plus.
Ce que nous proposons
- Un environnement de travail familial et bienveillant - Une équipe engagée et solidaire - Un poste où votre rôle a un impact concret sur le quotidien des bénéficiaires - La fierté de contribuer au bien-être de personnes qui comptent