Apprenti(e) - Architecte d'intérieur en restauration (H/F) Ansamble

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) architecte d'intérieur en restauration en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56).
Contrat : Apprentissage - 12/24 mois
Horaires : 35h/semaine
Rattaché(e) à l'architecte d'intérieur en restauration, vous participerez à des projets de conceptions de restaurants. Dans le respect des contraintes réglementaires, techniques et budgétaires, vous devez :
- Estimer la faisabilité du projet (rencontre avec clients et équipes cuisinantes) et réaliser les études d'esquisses et avant-projet sommaire
- Etudier et élaborer une solution fonctionnelle (avant-projet définitif) : aménagement et organisation du site, définition des matériels professionnels et estimation du coût prévisionnel des investissements
- Concevoir le projet technique, décoratif et esthétique de l'ensemble des aménagements intérieurs et en rédiger les descriptifs (Etudes de projet)
- Participer à la présentation du projet et aux soutenances : présenter, justifier et argumenter la solution, noter et discuter les modifications demandées
En liaison directe avec les architectes, maitres d'ouvrage, artisans et exploitants de nos restaurants, vous pourrez :
- Participer à l'élaboration des budgets
- Participer à la planification du projet et à sa coordination
- Assister le maitre d'ouvrage ou le maitre d'oeuvre aux opérations préalables de réception
Des missions complémentaires pourront être proposées en fonction de l'évolution de l'apprenti(e) et des dossiers en cours
Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année.
Accueillir et intégrer les nouvelles générations c'est aussi se renouveler, se challenger, c'est développer notre créativité et c'est surtout apprendre les uns des autres.
Et si on apprenait Ansamble ?
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Rémunération selon la grille de l'apprentissage.

Bac+3, vous souhaitez préparer un Master Design/Architecture intérieur.
Aptitudes personnes requises :
- Créativité et ingéniosité
- Rigueur et organisation
- Curiosité (vous êtes à l'affût des dernières innovations)
- Capacité d'expression orale et écrite (Présentation clients, compte-rendu etc.)
- Votre sens du service client et vos capacités relationnelles seront appréciés
Compétences techniques :
- Maitrise des logiciels Autocad et Sketchup pro
- Pack Office (Word, PowerPoint, Excel)

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.