Alternance - Assistant(e) Manager BTS SAM (H/F) AUREIS FORMATION

Aureis Formation s'associe aux Jardins de Chapet pour t'offrir une alternance BTS SAM orientée coordination et support opérationnel dans un domaine hôtelier et événementiel unique.
Tes missions :
- Appuyer le management dans la coordination des équipes et des prestataires
- Gérer les plannings d'équipe et les plannings de réservation
- Préparer les réunions et en assurer le suivi
- Assurer la communication entre les différents pôles (cuisine, accueil, logistique)
- Participer au suivi de la qualité des prestations et des retours clients
- Gérer les stocks et les commandes de consommables
- Contribuer à l'amélioration des process internes
Ce qu'on recherche :
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités
- Aisance relationnelle et très bonne présentation
- Rigoureux(se) et fiable dans le suivi des tâches
- Goût pour l'hôtellerie, l'événementiel ou la restauration de qualité
- Disponible sur des horaires adaptés aux événements (week-ends occasionnels)
Ce que tu y gagnes
Tu repartiras avec une expérience en coordination opérationnelle dans un environnement hôtelier : gestion d'équipes, organisation d'événements, relation client et suivi qualité. Un profil rare et apprécié dans le secteur.